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オーブン・ミトンのおやつなお菓子
ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動！レシピMarble books 著者：小嶋ルミ出版社：マーブルトロン／中央公論新社サイズ：単行本ページ数：87p発行年月：2008年02月この著者の新着メールを登録する人気洋菓子店「オーブン・ミトン」の小嶋ルミによる、おやつにぴったりのおなかにたまるお菓子レシピ！CONTENSのご紹介この本のレシピについて おやつ作りに使いたいテクニック おなじみおやつのスペシャリテ ホットケーキ プレーン・ホットケーキ 材料について ふわふわホットケーキ オールドファッション・ドーナッツ 蒸しケーキ さつまいもの蒸しケーキ、かぼちゃの蒸しケーキ 緑豆の蒸しケーキ ごまの蒸しケーキ 黒糖レーズンの蒸しケーキ おやつにおすすめの豆の甘煮 マフィン 黒豆＆黒ごまマフィン バナナココアマフィン／ひよこ豆のマフィン カスタード＆アプリコットマフィン／りんご＆りんごジャムマフィン 好きなときにつまめるお菓子 ショートブレッド 厚焼きショートブレッド 薄焼きショートブレッド サブレ 米粉のサブレ そば粉のサブレ クリームを添えて楽しむお菓子 オールドファッション・ショートケーキ いちごのオールドファッション・ショートケーキ ハーブ入りオールドファッション・ショートケーキ ドライフルーツ入りオールドファッション・ショートケーキ コーンブレッド 道具について ビスキュイ＆クリーム ビスキュイ＆ホイップクリーム ビスキュイのカスタードサンド 朝一番にもティータイムにもおすすめのハーブティー 生地を作りおきして、いつでもできたて フレンチクルーラー クランブル アップルクランブル クランブルいろいろ ベリーのコブラー バナナクランブル クランブルチーズケーキ コーヒークランブル＆メレンゲクリーム タルト・フランベ タルト・フランベ クラシック タルト・フランベ ミックス 甘いタルト・フランベ パンで、スイーツ パンプディング 食パンのプディング チョコレート＆ベリー フランスパンのココットスタイル クロワッサンのディプロマット風 カスタードクリーム ジャム ホイップクリーム【目次】（「BOOK」データベースより）おなじみおやつのスペシャリテ（ホットケーキ／ドーナッツ ほか）／好きなときにつまめるお菓子（ショートブレッド／サブレ）／クリームを添えて、楽しむお菓子（オールドファッション・ショートケーキ／コーンブレッド ほか）／生地を作りおきして、いつでもできたて（ドーナッツ／クランブル ほか）／パンで、スイーツ（パンプディング）【著者情報】（「BOOK」データベースより）小嶋ルミ（コジマルミ）東京・小金井市にある「オーブン・ミトン」を経営。1987年の開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本＞ ライフスタイル＞ 料理＞ お菓子・パン
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