スケールの入ったペストリーボード(人工大理石)

■サイズ：　53×43×0.6センチ　重さ1.9キロ セットでお得！！どちらも大人気ドーナツ天板とスケールの付いたペストリーボード、ハンドタオルを2枚のセット 4550円 ◇ホームメイドに欠かせないアイテムに「ペストリーボード」は重要です。作業を軽快にすすめるためにも、しっかりとした台の上でなさることをお奨めいたします。生地を伸ばしたり、捏ねたり、まとめたり、スームズな手順を可能にしてくれます。◇今回入荷いたしました『ペストリーのボード』の嬉しいところは、おしゃれなスケール付き。このメモリはタルト生地やパイ生地を伸ばす場合にも、意外に便利なんです。直径12センチから2センチピッチの大きさの丸が描かれております。最大直径はなんと28センチ。縦方向にも長さ28センチの直線のメモリが付いております。　　　　 ◇この『ペストリーのボード』の嬉しいところは他にもあるんです。それは今までとても重かった人工大理石の常識を破ってくれたことです。このサイズで重さ1.9キロ、厚みを薄くすることでそれを可能にしてくれました。人工大理石だからこそできた厚みの薄いボード、なのに丈夫な『ペストリーのボード』です。　　　　 ◇サイズ　53×43×0.6センチ　メモリは一番小さい円は直径12センチ、2センチピッチで直径28センチの円まで　直線は縦方向に0〜28センチ（1センチ間隔）のメモリが書いてあります。◇重量　約1.9キログラム◇材質　天然鉱物質・ポリエステル　表面にアクリル樹脂塗装◇耐熱温度　200度まで◇原産国　日本　　　　 ◇お手入れの方法　日常の汚れや水アカは塗らした布巾で拭くか、中性洗剤で洗うだけで十分に綺麗になります。

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パール金属　パニエーレパンケース＆スタンド　C-1097

ホームベーカリーなどで焼いたパンも、スピーディーにスライス！パン専用のナイフ付。これ一台で間単にパンの保存とスライスができます。切ったパンが倒れないパンスタンドや、まっすぐ簡単に切れるスライスガイド付きで簡単にパンを切ることができます。ベースの上にパンを乗せナイフをガイド溝に入れる事で、お好みの厚さに切ることができますパンスタンド付なので、切ったパンが倒れません付属の折りたたみ式パンナイフはケースの底に収納可能分解して丸洗いできるので、とっても衛生的ですサイズW190×D270×H210mm（約150×220×160mm前後のパンまで収納）材　質ケース本体：スチロール樹脂パンナイフ：ステンレス鋼セット内容パンケース、パンスタンド、パンナイフ付き

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2008年福袋で大好評！パンにもお菓子にも便利なペストリーボード　目盛りつき人工大理石のし台

2008年福袋で大好評いただきましたのし台の単品販売のご要望をたくさんいただきありがとうございました。 人工大理石のし台の新しい仲間「目盛り付きのし台」は、使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 材質 ： デュポンコーリアン サイズ ： 約430X530XH6mm 重さ ： 約1.9kg 　 　 ■□■安心です宣言！■□■ ●NSF規格51号合格 ●昭和34年度厚生省告示370号適合 ●環境ホルモン無発生 ●水による有害物質の溶出ゼロ ●耐熱温度200℃合格 ■□■ご注意■□■ ●この商品は、工場出荷時の磨き傷、擦り傷等がある場合がございますが、ご使用にはまったく差し支えのない程度ですので、あらかじめご了承ください。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。　はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ■□■日常のお手入れ■□■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。 のし台いろいろ　お得いろいろ ■おすすめ！パン作り基本セット ■お買い得！パン作りデラックスセット ■初めての方限定送料無料お菓子作り便利セット

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スリムラウンド　2連型

商品特徴 テフロン加工なので、型抜けよくお手入れ簡単です。同時に2本の可愛い円筒型のパンが焼けます。 使用上の注意 1)新品の場合、洗剤でよく洗い流し、乾燥させてからお使い下さい。 2)使用後は、柔らかいスポンジで洗い、乾燥させて保管して下さい。（テフロン加工なので、金属や硬いもので洗うのは絶対に止めてください。） 3)空炊きはしないで下さい。 材質 アルミ鋼板（アルタイト）0.7mm　　 内側：茶色フッ素樹脂加工（PTFE) 外側：黒耐熱塗装 サイズ 外寸：245×195×H75mm　 1本分：直径70×200mm 関連ページ ・ケーキ・シフォン・クグロフ ・パイ・タルト ・パウンド ・マドレーヌ・フィナンシェ ・マフィン・スフレ ・プリン・ゼリー・ババロア ・セルクル・抜き型 ・アルミトレー ・グラシン・ラミ ・IFトレー ・ガストロフレックス ・マトファー ・ノルディックウエア ・和菓子の型 ・パン焼成型 ・ハートの型 ・シリコマート ・その他の型 トップページ ＞ お菓子・パンの型＞ パン焼成型 ＞ スリムラウンド2連型（テフロン加工） テフロン加工なので、型抜けよくお手入れ簡単です。同時に2本の可愛い円筒型のパンが焼けます。

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オリジナル　フッソ食パン型　正角

フッソ食パン型正角オリジナル食パン型デビュー！1斤や1.5斤はあるので何で正角型はないのー？の多くのお問い合わせにフッソ加工で作るのは難しい食パン型を職人さんと数ヶ月にわたる打ち合わせにより完全正方形を完成させました。サイズは勾配のない完全な正方形をチョイスしまして何かと凡庸性の高い商品に仕上がりました。●ご使用前に油脂を塗って下さいませ●先行発売のため申し訳ございませんがレシピがまだ仕上がっておりませんサイズ　120×120×120mm素材　　スチールにフッソ樹脂加工原産　　日本

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初めての方限定！超特価！　初めての方限定！送料無料お菓子作り便利セット

当店を初めてご利用いただくお客様限定で、当店独自の人気製菓道具を3点、送料込みでセットにしました！　お試し用に、買い置きにオススメです！ ■パン作り基本セットはこちら ■パン作りデラックスセットはこちら セット内容 1) 人工大理石のし台薄型 大 430X530XH6mm 重量:約2650g 2) ベーキングシートロール300×900 300X900mm 3) シリコンゴムベラ 約57X264mm このセットの商品は一部通常販売品と異なります ■人工大理石のし台薄型タイプ(1500円)は 　通常品の性能はそのままに、厚さ約1/2にして 　軽量化し、扱いやすくしました。 ▲薄型軽量ののし台は、クッキーやパイ生地などを 　伸したり、　型抜きしたり、パン生地の成形などに 　向きます。 　パン生地を叩きつけたりする作業には、通常品を 　おすすめいたします。 　通常品(2100円)はこちらでご覧いただけます。 ■ベーキングシートロールは通常品です。 ■シリコンゴムベラはパッケージがありません。 　簡易ビニール包装となります。 　本体は通常品と同じです。通常品はこちら 人工大理石のし台ついて ■□■安心です宣言！■□■ ●NSF規格51号合格 ●昭和34年度厚生省告示370号適合 ●環境ホルモン無発生 ●水による有害物質の溶出ゼロ ●耐熱温度200℃合格 ■□■ご注意■□■ ●人工大理石のし台は、工場出荷時の磨き傷、擦り傷等がある場合がございますが、ご使用にはまったく差し支えのない程度ですので、あらかじめご了承ください。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。　はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ■□■日常のお手入れ■□■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。

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スケール付ペストリーボード

● 特徴 重さ1.9kg！厚みが薄くて軽量なのに、丈夫な人工大理石製めん台です。カッティングボードや製菓道具、ランチョンマットにも使えます。 表面は、タルトやパイを伸ばすのに最適な目盛りつき♪ 一番小さい円は直径12cmから、2cm間隔で直径28cmまで。直線は1cm間隔で縦方向に0〜28cmのメモリが書いてあります。 パンをこねたり、麺をうったりも自由自在です！ 耐熱温度：200℃ ※目盛りはシルク印刷されています。ナイフやスケッパーなどの鋭利なものでこすると消えてしまいますのでご使用の際には十分お気をつけください。 サ　イ　ズ 530×430×H6mm 重量：約1.9kg 原産国 日本 材　質 天然鉱物質、ポリエステル、アクリル樹脂塗料 保存方法 ご使用後は、洗浄し、よく水気を切って保存して下さい。 使用上の注意 ・日常の汚れや水アカなどは、水で拭くか、または中性洗剤を浸した布で拭くだけでキレイになります。 ・しつこい汚れはクレンザーとスポンジ、又はナイロンたわしで弧描くように磨いてください。 ・表面に傷がついたときは、粗い240番のサンドペーパーで表面の傷が消えるまで磨いてください。次に目の細かい600番のサンドペーパーで磨いてください。※目盛りはシルク印刷されています。ナイフやスケッパーなどの鋭利なものでこすると消えてしまいますのでご使用の際には十分お気をつけください。 配送方法 [常温]［冷蔵］のどちらかの温度帯でお届け ● スタッフコメント 大きさ、重さともに使いやすい大理石めん台です。目盛りが付いているのが嬉しいですね！ ボード自体の温度が低いため、裏面を利用してバターを含む生地を伸ばす時に大変便利です。 ● 関連商品 ・マーブルペストリーボード（フローズンホワイト） ・ペストリーロールアウト

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可愛いサイズの食パン型ですキューブ75をお買い上げいただくとWINGオリジナルビデオをプレゼントします

今回型をお買い上げいただいた皆様にお付けするDVDは、自由が丘WINGオリジナルの「キューブ75」の型で初心者の方からベテランの方まで、楽しくパン作りをしていただきたくて仕上げたスタッフ手作りのDVDです。 以前より、画像では分かりにくい成型を何とかお伝えしたくて、スタッフが考案して作ったものです。このような理由から、一度に多くの枚数のご用意できません。そのため1個でも複数お買い上げいただいてもDVDは一枚となります（何回かに分けて複数注文いただきましても、同梱の場合はお一人さま一枚となります。複数マイ必要な方はご注文時に備考欄に必要枚数を記入ください） 材質　アルタイト サイズ　本体部分　縦・横・高さ　7.5×7.5×7.5センチ 　　　　蓋部分　　縦・横・高さ　9.5×9.2×2.3センチ ※　製造工程上、ごくわずかな傷が付く場合がございますが、これは金属加工す る際どうしても防ぎきれないわずかな傷でございます。どうぞあらかじめご了承 くださいませ。使用する際には問題はありません。 業務用と同じ生産ラインで作成したものですのでパッケージ等に保管されておりませんので、表面の色は均一ではございません スケール スケッパー ドレッジ 麺棒M 麺棒L シリコンブラシ フランスパン 畝の形 キューブ 75 ミニだけど ロング缶 恥ずかしがり屋の型屋のおじさんのことをちょっとだけ・・・東京、葛飾は金属加工の工場や工房がたくさん立ち並ぶ活気のある町です。そして東京の主要道路、環状七号線から少し入ったところに大人気のキューブ75やミニロング缶の生みの親でもある型屋のおじさんの作業場があります。ここ葛飾の地で、昭和の初めに金属製品の製造に始まり、現在頑固な一代目と恥ずかしがり屋の2代目が製菓・製パンの型専門に型作り一筋の「葛飾末広」をきりもりしております。この型を作る製法や選ぶ金属は作り手である主人の思うままです。丁寧な作りと重みのある仕上げはそんな下町・葛飾の地で育てあげられた江戸っ子の気合いさえ感じます。「葛飾末広」のおじさんにはこだわりがあって「そんじょそこらの食パン型とは、角がちがうのさ！」でもこの型で焼いた食パンはパン屋さんには向かないかもしれません。だって勢いよくビニール袋に入れるとビニール袋が切れてしまうほど、焼き上がった食パンは角がしっかりしているのです。このことってすごいと思いませんか？エー！ビニール袋が切れちゃうの？これこそがこだわりなのです。さすが江戸っ子！角が丸い食パンなんて俺はいやだね。食パンに失礼さ！ですって・・・・・そんな型に対する熱い思いがきっかけに、どうしてもこの型を皆様にご紹介したい、そう念じて生まれたのが「キューブ75」と「ミニだけどロング缶」でした。作りの良さは天下一品、だって機械まかせにできない、手作業がなせる技が鋭い角をつくるのですから。ょうね。 ●そしてとうとう型に「印」が入りました。お母様からお嬢様へ、そしてお孫様へ、たかが食パンの型なのに・・・でもここまでやらせていただきます。長く長くお使いいただけるよう、へこまない、上等な業務用の型と同じ材質で作ったたかが食パン型、下町育ちの一本筋の通ったすごいやつをお届けいたします。●この「葛飾末広」が作るパンの型に「印」が入るまで、恥ずかしがり屋の型屋のおじさんはずーっと謙虚で、「印」なんていらないですよ。っていい続けていたのです。そしてちょっとだけドキドキしていたそうです。職人気質から言わせると上等なものを作ることが第一番でそれ以外のことは、ずーっと追いやられてしまうのです。「でもこんなに上等なパンの型に名前がないのは型に失礼ですよ！」と言い続けてやっと控えめながら型の隅っこに「印」が入りました。初めて「葛飾末広」の「印」が押されたキューブ75とミニだけどロング缶を手にしたとき、私にとってはいままで何度も何度もパン生地を入れて焼き上げた馴染みの型なのに、横っちょにある「葛飾末広」の「印」、この威風堂堂としたその型で焼き上げる工程は、なぜかいつもより慎重になってしまいました。きっと無意識のなかで型に負けないように焼かなくてはと思うからでしょうね。 ●大げさかもしれませんが、何十年も何代にも渡ってお使いいただけるお嫁入り道具の一つとして、仲間入りできるものになったと確信するほどでございます。ちょっと余談になりますが、油分が適度に馴染んだ食パン型というのは、そう簡単にはできるものでございません。どんな質の良い材料できれいに仕上げ、無事皆様方のお手元へお届けできたとしても、それは単にひとつの商品が移動しただけでございます。この段階ではまだ完成したということにはなりません。どういうことかと申しますと、このまだ未完成のパンの型を何回も何十回も何百回も使ってこそ、完成した型になるのです。そしてその頃には油分が適度に馴染み使い勝手の良い味のある型になっていることでしょう。ここまで使い込めばもう完璧な完成品でございます。見た目もすこしビンテージ風になってきて、可愛いお嬢様やホームメイド大好きなお嫁さんへとは言え、手放すのがもったいないほどの型になっているような気さえいたします。どうぞ2回や3回、いえいえ、10回や20回、まだまだでございます。毎日の食卓に並んだスクエアの食パンは、数年後には恐ろしいほどキッチンカウンターとオーブンを行き来しているのだろうと想像いたします。ショートニングをうっかり塗り忘れて竹串でごしごしやって型から抜いたり、他の型とこすれ合って棚から取り出されたり、使っている回数だけきっとキズも出来てくることでしょう。ちょうどそのくらいになったころ、油分が馴染んだとても使い易い型になっているのではないでしょうか。●こんなにも馴染んだ型をお嬢様に譲ることができますでしょうか？なにしろもうそこまで使い込んでいただければ、キッチンになくてはならない型のひとつのはずです。可愛いお嬢様のお願いでもお譲りできないかもしれませんね。お母様のお作りになるパンを召し上がって大きくなり、今度はいただく側から作る側へ、一からパン作りをご経験なさるのでしょう。新しい型の空焼きからスタートさせていつかはご実家にある年季のはいった型に近づくことでしょうね。 ホームベーカリーを使ったときの詳しい発酵温度についてはこちらで解説しております 可愛いキューブ75パンを焼くだけではもったいない・・・ベーコンの中身は実はマッシュポテトです。ミニ食パンに活躍するキューブ75でおもてなしメニューを焼いてみました ●小さなサンドイッチも魅力的ですが、午後の3時のおやつのためにハニーシロップをたっぷりかけたハニートーストにしたいと思います。蓋をしてコロコロサイズの角型食パンミニサイズに焼き上げましょう。忘れると困ってしまうことがひとつだけ！型にショートニングを塗ることです。隅っこの方にもしっかり塗っておきましょう。せっかくのキューブの形を忠実に表現するためには成型が重要です。角がしっかりと出たパンに焼き上がったら、いそいそお友達のところへおすそわけします。

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「ミニだけどロング缶」WINGオリジナルのビデオがついたセット日本中に手作りパンを広げよう！ということで、送料無料とさせていただきます長四角の焼き型

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