楽天ランキング2週連続1位当店独自のこだわり製法が生み出した伝説の味お徳用 干し芋 ステック500g

楽天ランキング2週連続1位当店独自のこだわり製法が生み出した伝説の味お徳用 干し芋 ステック500g

この機械は長年の技術をもった乾燥機屋さんに”お芋”専用の機械を作ってもらうことから始まりました。いかに、表面だけを焼くことができるか？どうすれば、「芋の旨味や甘み」を逃がさずに製造できるかが一番の課題でした。しかし、何十回もの打ち合わせ、試作機等により素晴らしい、芋専用の機械が誕生したのです。1．まずは干し芋の検品です。干し芋を取り扱って、9年にもなる当店自慢の職人さんが、1つ1つ丁寧に検品しながら、コンベアの上に干し芋を乗せていきます。2．110℃〜130℃の熱風乗せられた干し芋は時間を掛けて、ゆっくりと流れていきます。その距離はなんと20m、時間は20分間です。3．アツアツの干し芋！熱々の中をゆっくりと流れてきた”お芋”は表面だけが、こんがりと色を変えて出てきます。●ここがポイント！表面だけがこんがり焼けていいるので、芋の旨味を逃がさないのです！！4．最後の工程、冷却コンベアー出てきた”アツアツの干し芋”はそのまま冷却コンベアーへと流れていきます。その距離10m、時間は15分をかけて流れていくのです。 ※干し芋の変化！熱処理加工を終えた干し芋の表面は赤褐色に焼けて出てきます。しかし、時間が経つにつれて、中の水分が表にでてくることによって、元の色へと変化します。 美味しさだけじゃない！●安心の無添加天然食品当店の「干し芋」は保存料・着色料などは一切使用していません。●鮮度を保つ特殊包装従来の包装材より鮮度をグッと保つ特殊強化包装に変更しました。製造時の味をそのまま、ご家庭にお送りします。 ▼ご注文の前にご確認ください▼ ◆商品詳細◆名称干し芋加工食品原材料名さつまいも内容量500g保存方法直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。賞味期限製造日より90日ご注意当店の干し芋は真空包装で自然そのままの味をお届けしております。芋本来の糖度また硬さに若干ムラがあります。 製造メーカー有限会社　味源香川県仲多度郡まんのう町宮田1019-16TEL　0120-56-4344広告文責有限会社　味源TEL　0120-56-4344区分日本製食品 この商品を5個買うと1個プレゼントします♪

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